2008年05月04日
くろあわびだけ
さかのぼることかれこれ1ヶ月前・・・
朱夏の企画で奇跡の一枚の撮影会を開催させていただきました。
そのときに参加されたお一人の方から
和歌山県で丹精こめて作っておられる
「黒あわびだけ」をお土産にいただきました。
初めて食す、くろあわびだけ。
塩コショウでソテーするだけで
と～～ってもおいしくって！
あわびのような食感なのであわびだけというとか・・・。
そして、それらを使った加工食品である
あわびだけのマリネもいただきましたが
これも本当においしくって。
ゆず風味でサラダにとっても合うお味で、あっという間に食べちゃいました。
もうすぐ、イカリスーパーなどで販売予定だそうですよ
